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爆珠植物胶壁材配方设计

时间:2021-09-07 10:09来源:未知 作者:admin 点击:
       爆珠植物胶壁材配方设计。
       烟用爆珠的生产过程,是将壁材成份(如速溶琼脂、改性淀粉、明胶、卡拉胶等)与增塑剂(如丙三醇)进行混溶掺配、水浴搅拌、滴制成型、干燥固化的过程。其壁材可根据其成份的来源分为动物性和植物性两种。明胶是爆珠壁材的重要组成材料,在35~40℃以下为凝胶状,起到一定的爆珠骨架作用。其可吸收5~10倍的水而膨胀软化,受热则变为胶体,因此在出口海运和售卖过程中,高温高湿环境下极易失去其骨架功能,导致爆珠质量下降。同时明胶属于动物结缔组织的胶原降解产物,伊斯兰教、犹太教和素食协会的禁忌材料,且有疯牛病病源携带体的嫌疑,因而不利于相关海外部分市场的开拓。海藻酸钠是从褐藻类中提取碘和甘露醇之后的副产物,属于食品级植物胶,可在温和条件下与钙离子快速形成凝胶,其凝胶具有热不可逆性,在高温、冷冻和酸性介质中仍可维持原有的形体,不发生渗液或收缩,且可促进药品片剂的崩解(即爆珠脆性),因而是明胶的理想替代物。普鲁兰多糖是国际穆斯林、犹太教和素食协会认可的明胶替代物,且可以有效解决改性淀粉吸湿问题,因此采用海藻酸钠、普鲁兰多糖分别替代明胶和改性淀粉生产植物胶壁材爆珠,有利于爆珠烟出口海外部分国家和地区。
       为制得高质量的海藻酸钠爆珠壁材,可对其溶胶工艺及其配方进行优化。有研究证明,温度、搅拌速度是影响各种植物胶黏度、凝胶性能的重要因子,这是因为温度直接影响胶液所形成的混合相系的稳定,如改性淀粉在75℃时糊化而粘度增高,而在溶胶温度达到85℃以上时,糊化加剧而粘度降低。搅拌速度对植物胶粘度的影响主要源于胶液的流变性与搅拌速度存在显著的相关关系。同时,考虑到不同材质对爆珠作用以及在滴制过程中适应性特殊要求,琼脂作为固形物与海藻酸钠无交联作用,卡拉胶可与海藻酸钠形成塑性流体凝胶,可将卡拉胶添加比例、丙三醇添加比例列为试验因子。
       因此选定溶胶温度、搅拌速度、卡拉胶添加比例、丙三醇添加比例为试验因子。
       语法化——一个新兴的语法手段产生过程。一个词语一旦语法化,就会失去独立运用的能力,而成为一种附着成份。一个实词语法化过程往往涉及到两个成分的重新分析,会改变原来的词汇边界。一个词语的语法化过程往往涉及到两个成分的重新分析,而两个成分的重新分析必须在紧邻的句法环境中进行。一个词语的语法化常常会促使其原来意义的抽象化,退化掉一些原来的词汇意等。
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